92
POINTS
James Suckling
Brezo Godello
Bierzo
Verkoopprijs:
€15,25
Een frisse en minerale Godello met verfijnde citrus tonen, Atlantische elegantie en een prachtige balans tussen frisheid en structuur.
Druif
100% Godello-
Herkomst
Bierzo -
Rijping
Korte rijping sur lie voor extra textuur en complexiteit -
Inhoud
0,75 ltr
Herkomst
Afkomstig uit Bierzo in Noordwest-Spanje, waar hoogte, leisteenbodems en Atlantische invloeden zorgen voor frisse en karaktervolle Godello wijnen.
Smaakprofiel
Elegant en levendig met aroma’s van citrus, groene appel, witte perzik, witte bloemen en subtiele minerale tonen. Fris en verfijnd.
Rijping
Zachte persing gevolgd door fermentatie op lage temperatuur. Rijping sur lie geeft extra rondeur en finesse zonder verlies van frisheid.
Serveren
Serveren tussen 8–10°C.
Perfect te combineren met
Seafood
schaal- en schelpdieren
sushi
gegrilde vis
Tip van ons
Een prachtige gastronomische witte wijn voor liefhebbers van frisse minerale Spaanse wijnen.
Bewaren
Het mooist jong te drinken binnen 3–5 jaar.
de producent
MengobaÂ
Mengoba produceert terroir gedreven wijnen uit Bierzo met focus op authenticiteit, frisheid en minimale interventie.
Duurzaam
duurzame wijnbouw met respect voor terroir en biodiversiteit.
Kleinschalig
relatief beperkte productie met focus op kwaliteit en terroir.
Authentiek
een zeer authentieke expressie van Godello uit Bierzo.