POINTS
James Suckling
Jarabe de Palo Mistela
Teulada/Valencia
Verkoopprijs:
€14,99
Een rijke en aromatische Spaanse Mistela met intense zoete fruittonen, mediterrane kruiden en een fluweelzachte afdronk.
Druif
Moscatel-
Herkomst
Teulada/Valencia -
Rijping
Korte rijping om maximale aromatiek en fruitexpressie te behoude -
Inhoud
0,75 ltr
Herkomst
Afkomstig uit Teulada/Valencia, waar Moscatel druiven dankzij het mediterrane klimaat uitzonderlijk aromatische en zoete wijnen voortbrengen.
Smaakprofiel
Intens aromatisch met tonen van honing, sinaasappelbloesem, rozijnen, abrikoos en tropisch fruit. Vol, zacht en elegant zoet.
Rijping
De fermentatie wordt vroegtijdig gestopt door toevoeging van alcohol waardoor natuurlijke druivensuikers behouden blijven en de wijn zijn rijke aromatische stijl krijgt.
Serveren
Serveren tussen 6–8°C.
Perfect te combineren met
Blauwe kazen
foie gras
-
desserts
mediterrane zoetigheden
Tip van ons
Een heerlijke mediterrane dessertwijn die perfect past bij lange diners en luxe borrelmomenten.
Bewaren
Na opening gekoeld bewaren. Ongeopend meerdere jaren houdbaar.
de producent
Jarabe de Palo
Jarabe de Palo produceert traditionele mediterrane Mistela wijnen waarin aromatiek, zachtheid en Spaanse wijntraditie centraal staan.
Duurzaam
Traditionele wijnbouw met aandacht voor terroir en natuurlijke productiemethodes.
Kleinschalig
Relatief kleinschalige ambachtelijke productie.
Authentiek
Een authentieke Spaanse Mistela uit Valencia.