92
POINTS
James Suckling
Davide Albariño D.O. Rías Baixas
D.O. Rías Baixas, Galicia
Verkoopprijs:
€25,80
Een frisse en verfijnde Albariño met levendige citrusaroma’s, minerale spanning en een elegante Atlantische stijl.
Druif
100% Albariño-
Herkomst
D.O. Rías Baixas, Galicia -
Rijping
Korte rijping sur lie voor extra textuur en finesse -
Inhoud
0,75 ltr
Herkomst
Afkomstig uit het groene en Atlantische Galicië in Noordwest-Spanje, waar koele zeewinden en granietrijke bodems zorgen voor frisse en minerale Albariño wijnen.
Smaakprofiel
Fris en elegant met tonen van limoen, groene appel, witte perzik, citrusbloesem en subtiele zilte mineraliteit. Levendig en verfijnd.
Rijping
Zachte persing gevolgd door fermentatie op lage temperatuur. Rijping sur lie zorgt voor extra rondeur en complexiteit zonder verlies van frisheid.
Serveren
Serveren tussen 8–10°C.
Perfect te combineren met
Oesters
sushi
ceviche
gegrilde vis
Tip van ons
Een perfecte witte wijn voor liefhebbers van frisse, minerale en gastronomische seafood wijnen.
Bewaren
Het mooist jong te drinken binnen 3–5 jaar.
de producent
Davide
Davide produceert moderne Spaanse witte wijnen waarin frisheid, terroir en pure druifexpressie centraal staan.
Duurzaam
duurzame wijnbouw met focus op terroir en minimale interventie.
Kleinschalig
duurzame wijnbouw met focus op terroir en minimale interventie.
Authentiek
een zeer authentieke Atlantische Albariño uit Rías Baixas.