93
POINTS
James Suckling
Gutiérrez Colosía Sweet Jerez-Xérès-Sherry Pedro Ximénez
Jerez de la Frontera, Andalucía
Verkoopprijs:
€24,00
Een rijke en elegante zoete sherry uit Jerez met intense aroma’s van gedroogd fruit, karamel en noten. Een echte Andalusische klassieker.
Druif
100% Pedro Ximénez-
Herkomst
Jerez de la Frontera, Andalucía -
Rijping
Solera rijping gedurende meerdere jaren -
Inhoud
0,75 ltr
Herkomst
Afkomstig uit het historische Jerez gebied in Zuid-Spanje, wereldwijd beroemd om zijn unieke sherryproductie en eeuwenoude solera systeem.
Smaakprofiel
Intens en fluweelzacht met tonen van rozijnen, vijgen, karamel, walnoten, koffie en pure chocolade. Vol, rijk en prachtig in balans.
Rijping
Traditionele versterkte wijnproductie gevolgd door langdurige rijping volgens het authentieke solera systeem, wat zorgt voor enorme complexiteit en diepgang.
Serveren
Serveren tussen 10–14°C. Licht gekoeld het mooist.
Perfect te combineren met
Blauwe kazen
chocolade desserts
foie gras
gedroogd fruit
Tip van ons
Een perfecte afsluiter van een diner — rijk, elegant en verrassend veelzijdig.
Bewaren
Na opening lang houdbaar. Ongeopend tientallen jaren te bewaren.
de producent
Bodegas Gutiérrez Colosía
Bodegas Gutiérrez Colosía behoort tot de traditionele top-producenten van Jerez en staat bekend om authentieke sherry’s met uitzonderlijke finesse en karakter.
uitzonderlijke finesse en karakter
Duurzaam
traditionele wijnbouw met focus op ambacht en langdurige natuurlijke rijping.
Kleinschalig
ambachtelijke productie volgens traditionele methodes.
Authentiek
een zeer authentieke expressie van klassieke Jerez sherry.