92
POINTS
James Suckling
Pita Finca La Cantera Verdejo Fermentado en Barrica
Castilla y León
Verkoopprijs:
€24,90
Een rijke en gastronomische Verdejo met houtlagering, romige textuur en prachtige balans tussen frisheid en complexit
Druif
100% Verdejo-
Herkomst
Castilla y León -
Rijping
Fermentatie en rijping op eikenhouten vaten -
Inhoud
0,75 ltr
Herkomst
Afkomstig van geselecteerde wijngaarden in Castilla y León, waar warme dagen en koele nachten zorgen voor Verdejo druiven met veel concentratie en frisheid.
Smaakprofiel
Complex en verfijnd met tonen van rijpe citrus, witte perzik, vanille, geroosterde noten en subtiele houttonen. Romig maar fris en elegant.
Rijping
Fermentatie op Franse eikenhouten vaten gevolgd door rijping sur lie voor extra structuur, romigheid en diepgang zonder verlies van frisheid.
Serveren
Serveren tussen 9–11°C.
Perfect te combineren met
Gegrilde vis
kreeft
romige pasta’s
risotto
Tip van ons
Een perfecte keuze voor liefhebbers van volle witte wijnen met houtlagering en gastronomische elegantie.
Bewaren
Nu prachtig drinkbaar maar ook 4–6 jaar te bewaren.
de producent
Pita
Pita produceert moderne Spaanse wijnen met focus op terroir, elegantie en pure druifexpressie.
Duurzaam
geproduceerd met aandacht voor duurzame wijnbouw en minimale interventie.
Kleinschalig
Relatief kleinschalige productie met focus op kwaliteit.
Authentiek
Absoluut — een moderne maar zeer authentieke houtgerijpte Verdejo.