91
POINTS
James Suckling
Sió Rosat 2024 IGP Vi de la Terra Mallorca
Mallorca
Verkoopprijs:
€23,95
Een uitzonderlijke Mallorcaanse rosé gemaakt van de bijna verdwenen Gargollassa druif. Elegant, mineraal en verfijnd met delicate aroma’s van rode bloemen, aalbessen en een subtiele mediterrane ziltigheid.
Druif
Voornamelijk Gargollassa met een kleine component oude Callet-stokken-
Herkomst
Mallorca -
Rijping
Jong gebotteld om frisheid en fruitexpressie optimaal te behouden -
Inhoud
0,75 ltr
Herkomst
Afkomstig van Mallorca, waar mediterrane invloeden, zonrijke wijngaarden en verkoelende zeewinden zorgen voor verfijnde en karaktervolle roséwijnen.
Smaakprofiel
Fris en elegant met aroma’s van aardbei, framboos, roze grapefruit en subtiele mediterrane kruiden. Droog, levendig en verfijnd.
Rijping
Zachte persing gevolgd door fermentatie op lage temperatuur om de frisse fruitaroma’s en elegante rosékleur optimaal te behouden.
Serveren
Serveren tussen 8–10°C.
Perfect te combineren met
Seafood
tapas
zomerse salades
mediterrane lunches
Tip van ons
Een stijlvolle mediterrane rosé die perfect past bij zonnige terrassen en lange zomerse avonden.
Bewaren
Het best jong en fris te drinken binnen 2–3 jaar.
de producent
Bodegas Ribas
Bodegas Ribas behoort tot de oudste wijnhuizen van Mallorca en combineert traditionele eilandwijnen met moderne elegantie en terroir expressie.
Duurzaam
duurzame wijnbouw met respect voor terroir en biodiversiteit.
Kleinschalig
relatief beperkte productie met focus op kwaliteit en terroir.
Authentiek
Absoluut — een authentieke mediterrane rosé van Mallorca.