98
POINTS
James Suckling
Vega Sicilia Único 2013
Ribera del Duero
Verkoopprijs:
€495,00
De absolute icoonwijn van Spanje. Een uitzonderlijk elegante en verfijnde jaargang van Vega Sicilia Único met enorme diepgang en bewaarpotentieel.
Druif
97% Tempranillo & 3% Cabernet Sauvignon-
Herkomst
Ribera del Duero -
Rijping
±10 jaar rijping op hout en fles -
Inhoud
0,75 ltr
Herkomst
Afkomstig van de legendarische wijngaarden van Vega Sicilia in Ribera del Duero, waar kalkrijke bodems, hoogte en extreme temperatuurverschillen zorgen voor ongekende finesse en complexiteit.
Smaakprofiel
Complex en gelaagd met tonen van zwart fruit, cederhout, tabak, kruiden, viooltjes en subtiele aardse tonen. Zijdezacht, elegant en eindeloos lang in de afdronk.
Rijping
Traditionele vinificatie met handmatige oogst, extreem strenge selectie en langdurige rijping in zowel grote houten foeders als Franse en Amerikaanse eikenhouten vaten.
Serveren
Serveren tussen 16–18°C. Bij voorkeur 1 tot 2 uur vooraf karafferen.
Perfect te combineren met
Dry aged rundvlees
wagyu
Iberico
truffel en gerijpte kazen.
Tip van ons
Een wijn voor bijzondere momenten. Geef deze wijn tijd in het glas en ontdek waarom Único wereldwijd tot de absolute wijnelite behoort.
Bewaren
Nu prachtig op dronk maar probleemloos te bewaren tot 2045+
de producent
Bodegas Vega Sicilia
Tempos Vega Sicilia behoort tot de meest prestigieuze wijnhuizen ter wereld en produceert sinds 1864 iconische wijnen met een ongekende reputatie op het gebied van kwaliteit, elegantie en bewaarpotentieel.
Duurzaam
grotendeels biologisch en duurzaam geproduceerd met minimale interventie in de wijngaard.
Kleinschalig
Relatief exclusief geproduceerd, maar geen echte micro batch wijn.
Authentiek
een van de meest authentieke en iconische expressies van Ribera del Duero.