96
POINTS
James Suckling
Vega Sicilia Valbuena 5º 2020
Ribera del Duero
Verkoopprijs:
€205,00
Een elegante en verfijnde topwijn van Vega Sicilia met perfecte balans tussen kracht, frisheid en complexiteit. De meest toegankelijke expressie van het iconische wijnhuis.
Druif
Tempranillo & Merlot-
Herkomst
Ribera del Duero -
Rijping
5 jaar rijping op hout en fles -
Inhoud
0,75 ltr
Herkomst
Afkomstig van de legendarische Vega Sicilia wijngaarden in Ribera del Duero, waar kalkrijke bodems, hoogte en extreme temperatuurverschillen zorgen voor wijnen met enorme finesse en elegantie.
Smaakprofiel
Complex en verfijnd met aroma’s van zwarte kersen, pruimen, viooltjes, cederhout, kruiden en subtiele aardse tonen. Elegant, zijdeachtig en perfect in balans.
Rijping
Handmatige oogst, strenge selectie en langdurige rijping in zowel Franse als Amerikaanse eikenhouten vaten gevolgd door flesrijping voor extra harmonie en finesse.
Serveren
Serveren tussen 16–18°C. Karafferen gedurende 1 uur aanbevolen.
Perfect te combineren met
Iberico
dry aged beef
gerijpte kazen
-
truffel
Tip van ons
Een perfecte introductie tot de wereld van Vega Sicilia — toegankelijker dan Único maar met dezelfde ongekende klasse en elegantie.
Bewaren
Nu al prachtig maar gemakkelijk 15–20 jaar te bewaren.
de producent
Bodegas Vega Sicilia
Tempos Vega Sicilia behoort tot de absolute wereldtop van wijnhuizen en produceert sinds 1864 iconische Spaanse wijnen met uitzonderlijke finesse en bewaarpotentieel.
Duurzaam
grotendeels biologisch en duurzaam geproduceerd met minimale interventie in de wijngaarden.
Kleinschalig
Relatief exclusieve productie met strenge selectie, maar geen echte micro-batch wijn.
Authentiek
een zeer authentieke en elegante expressie van Ribera del Duero.